Tarte de Amêndoa

Massa:
300 Gr de Farinha
100 Gr de Margarina
125 Gr de Açúcar
1 Ovo
3 Colheres de sopa de Leite

Cobertura:
100 Gr de Margarina
100 Gr de Açúcar
150 Gr de Amêndoa
3 Colheres de sopa de Leite

Preparação:
Junte a farinha e o açúcar e misture, abra um buraco no meio e junte o leite, o ovo e a margarina derretida, mas fria. Amasse até deixar de pegar às mãos, se pegar junte mais um bocadinho de farinha.Unte uma forma de tarte com manteiga e espalhe a massa pela tarte, na base e nos lados. Pique a massa toda com um garfo.
Para a cobertura, derreta a margarina, junte o açucar, a amêndoa e o leite e deixe ferver.
Leve ao forno a 180º até ficar douradinha.

Bom Apetite!

Scones Tradicionais

Massa:
450 Gr de Farinha
50 Gr de Açúcar
2 colheres de sopa de fermento
50 Gr de Manteiga sem sal
1 Ovo batido
280 Gr de iogurte natural

Preparação:
Para uma taça peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Corte a manteiga ao pedaços e desfaça com a ponta dos dedos até ficar esfarelada.Faça um buraco no centro da taça e deite o ovo batido e o iogurte.Misture até obter uma massa macia, ligeiramente pegajosa. Faça bolas de porçoes de massa e distribua por um tabuleiro untádo com manteiga e farinha.
Leve ao forno a 220º durante 15 a 20 minutos, até ficarem dourados.

Sugestão:
Acompanhe os scones com manteiga, natas ou compota.
Bom apetite!

Bolo de anos de chocolate

Cheesecake de morango

Isto é arte! #2

Bolachinhas de limao

Massa:
2 Limões(raspa)
100 Gr de Açúcar
 180 Gr de Margarina
1 Ovo
Uma pitada de sal
300 Gr de Farinha

Preparação:
Raspar os limões e envolver com o açúcar. Juntar a margarina, o ovo, a farinha e o sal. Amassar tudo muito bem ate a massa nao se pegar as mãos.

Leve ao forno a 180º, durante 20 minutos ou ate ficarem douradinhos.

Bom apetite!

Cheesecake de Oreo

Isto é... ARTE!#1

Parabéns Maria Gulosa!

A Maria Gulosa fez um ano!
Obrigado a todos por seguirem o meu blog :)

Recomendo

Para quem ainda não exprimentou a gelatina Royal de Melancia, que o faça, é muito fresquinha e saborosa!

p.s- Recomendo que façam a gelatina com os dois pacotes, porque com um não fica com tanto sabor.

Bom apetite!

Panquecas

As gulodices de Paris

                                          

                               

                                            

                                          

                                          

                                       

                                  

                                      

Mousse de Chocolate

Bolo de Chocolate e nozes

ozes.

Bom Apetite

Bolo mousse de chocolate

Muffins de Noz

Presentes para a Maria Gulosa

Muitas forminhas para os meus cupcakes e queques!

Obrigado pai!

Parabéns Oreo!

As "minhas" bolachas fazem 100 anos.

Velhinhas mas tão boas.

100 pacotes para a Maria Gulosa por favor!

A 2º Encomenda

A segunda encomenda deu trabalho, alguns nervos, mas lá consegui acabar tudo a tempo e horas.
Então a encomenda era a seguinte:

Bolo de chocolate aos cubinhos
Queques
Bolochas
Pudim de ovos
Brigadeiros
Empadas de carne e chouriço
Tarte de amêndoa
Torta de iogurte

Espero que esteja tudo bom. Bom Apetite!
E muito obrigado!

Massa Quebrada

Para fazer a sua própria massa quebrada precisa de:
250 Gr de Farinha
50 Gr de Açúcar em pó
150 Gr de Manteiga fria aos pedacinhos
1 Ovo
Coloque tudo na misturadora ou na batedeira com as varas de amassar,até formar uma bola. Desligue, dê-lhe uma forma de bola e com o rolo da massa uma forma de círculo e leve ao frigorífico 30 minutos, embrulhada em película aderente, antes de utilizar.

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190º. Estenda a massa na forma precionando bem na base e nas extremidades. Corte a massa que fica de fora da forma com a tesoura, deixando pelo menos 1 cm fora da forma.Coloque mais 15 minutos no frigorífico antes de ir ao forno.
Pique a massa com um garfo, evitando assim bolhas.Corte uma folha de papel vegetal e humedeça-o ligueiramente com agua e coloque por cima da massa.Por cima do papel vegetal cubra com feijões de cerâmica ou naturais e leve ao forno durante 15 minutos.
Quando estiver pronta retire os feijões e o papel e pincele a base com um ovo batido para selar e leve ao forno mais 2 ou 3 minutos.
Por fim recheio como desejar.
Bom Apetite!

Tarte de Limão

Para a base:
250 Gr de massa quebrada doce (feita em casa ou comprada)
Um ovo batido,para pincelar a base.

(No próximo post irei colocar a receita da massa quebrada e algumas dicas)

Massa:
4 Ovos
175 Gr de Açúcar
150 ml de natas
Sumo de 2 ou 3 limões

Preparação:
Estenda a massa quebrada na forma de tarte e pincele o ovo na massa.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Junte as natas e sumo de limão.
Deite metade do creme por cima da massa e leve ao forno. Deixe cozer um bocadinho não muito e com a base lá dentro deite o restante creme cuidadosamente.
Leve ao forno a 160º durante 30 a 40 minutos.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Bom Apetite!

Presentes para a Maria Gulosa!!!

A minha mamã Gulosa foi tão fofinha, Obrigado.

Bolachinhas