Trufas

Bolo Café

Massa:

3 Ovos

100 Gr de farinha

200 Gr de açúcar

100 Ml de café sem açúcar

1 colher de chá de fermento

50 Gr de nozes partidas (facultativo)

Preparação:

Bata as gemas com o café.Noutro recipiente peneire a farinha com o fermento e misture 15o gr de açúcar. Faça um buraco no centro do recipiente e junte o preparado das gemas e do café na farinha e bata até obter uma massa cremosa.Adicione as nozes e por fim as claras batidas em castelo envolvendo-as cuidadosamente com uma colher de metal.

Unte a forma com manteiga e farinha e leve ao forno durante 40-45 minutos a 180º.

Bom apetite!

Bolo de Bolacha

Massa:

3 gemas de ovo

200 Gr de manteiga

200Gr de açúcar fino ou açúcar normal triturado numa trituradora

Café forte(sem açúcar)

2 Pacotes de bolacha maria ou bolacha torrada (guardar 6 a 7 bolachas para ralar, para cobrir o bolo no final)

Preparação:

Bater bem a manteiga aproximadamente 15 minutos até obter uma massa cremosa e esbranquisada. De seguida adiciou-me o açúcar as poucos e por fim as gemas uma a uma e bata entre 5 a 10 minutos.

Num prato coloque seis bolachas passadas no café frio, num formato de flor ou como lhe der mais jeito e espalhe o creme com ajuda de uma faca. Volte a passar as bolachas em café e coloque por cima das bolachas anteriores e assim sucivamente até acabar as bolachas(a última camada tem de ser de creme. Quando as bolachas acabarem barre com o creme em torno do bolo até ficar bem coberto.

Por fim triture as bolachas e espalhe por cima do bolo.

Leve ao frigorífico durante 4 horas até ficar pronto a servir.

Bom apetite!

Bolinhas de salame

CupCakes

Mimos de Limão

Bolo de Chocolate

Bolo Simples

Massa:

6 Ovos

300 Gr de açucar

250 Gr de farinha

3 colheres de sopa de fermento

1 iogurte natural

Um copo de iorgurte de óleo

Raspe de um limão

Preparação:

Unte com manteiga uma forma com ou sem buraco e pulverize com farinha.

Bater as gemas com o açucar e a raspa de limão durante 10 a 15 minutos. Juntar o iogurte e o óleo. De seguida a farinha com o fermento e por fim as claras batidas em castelo.

Bom apetite

Bolo de Côco

Massa:

6 Ovos

250 Gr de açucar

200 Gr de farinha

Uma colher de sobremesa de fermento

100 Gr de côco

200 Gr de natas

Preparação:

Unte com manteiga uma forma redonda ,com ou sem buraco e forrar com papel vegetal também untado com manteiga.

Mexa as gemas com o açucar durante 15 minutos e junte-lhe as natas, misturando bem. Junte de seguida a farinha com o fermento e o côco ralado e por fim adicione as claras batidas em castelo.

Vai ao forno a 180 graus 40 minutos.

Bom apetite